今日は、「小樽石蔵バウム」の「あんチビバウム（ストロベリー）」を紹介します。
名の通り小ぶりで、常温で日持ちもします！プチプレゼントにもぴったりです。
小樽石蔵バウムとは？
［出典］円甘味公式HP
「小樽石蔵バウム」は、2011年8月に創業した「円甘味（まるあまみ）」のバウムクーヘン製造部門の屋号です。
2013年12月に、バウムクーヘンの「柔らかい」という概念をなくしたという思いから、堅焼きバウムの製造を始めたそうです。
バウムクーヘンには、北海道の小麦・バター・卵・砂糖を使用。
北海道小樽市にある円甘味だからこそ作れるお菓子です。
現在では堅焼きだけではなく、ノーマルなソフトバウムからバラエティに富んだアイテムまで展開。
屋号の「バウム」の名にふさわしい、さまざまなバウムクーヘンを手掛けるブランドとして、物産展にも多数出店しています。
また、ふるさと納税の返礼品としても小樽石蔵バウムの品々を楽しめます。
以前ふるさと納税で頼んだ詰め合わせも、とても美味しかったです。
以来ファンとして、催事で見かけるたびにほそぼそとではありますが、応援購入しています。
▽ 色々なバウムを一気に楽しめます。
食べた商品
今回食べたのは、小樽石蔵バウムの「あんチビバウム（ストロベリー）」です。
小さなバウムクーヘンの表面を、ストロベリー味のあんこでコーティングした和洋折衷な逸品です。
催事としては珍しいバラ売りがあったので、面白い見た目に惹かれて思わず購入してしまいました。
バウムクーヘンの主役とも言える卵には、北海道産のものが使われているのも特徴です。
また、今回購入したストロベリー以外にも、あんチビバウムにはレモンやメロン、マンゴー、ブルベリーなどがあります。
全部買い揃えたら色鮮やかできれいそうです。
商品詳細
公式サイト：https://shop.maruamami.jp/chibi-baum/
値段
税込み270円
原材料名
全卵（北海道産）、砂糖、白あん（白いんげん豆、砂糖、その他）、バター、ショートニング（植物油脂）、生クリーム、小麦粉、油脂加工食品（植物油脂）、ラム酒、ストロベリーソース、寒天／加工でん粉、乳化剤、甘味料（ソルビトール）、膨張剤、着色料（ラック、カロテン）、香料、酸味料、アルコール、リン酸塩（Na）（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
栄養成分表示（100g当たり）
熱量357kcal・たんぱく質4.8g・脂質16.6g・炭水化物47.2g・食塩相当量0.2g
内容量
1個
賞味期限
常温保存で賞味期限60日
製造者
株式会社 円甘味
感想
袋から取り出すと、表面はビニルに覆われていました。
大きさは、直径約6.5cm・高さ2cm弱で重さ43gほどの、名の通り小さいバウムクーヘンです。
ちなみに、栄養成分は100g当たりの表記でしたが、重さから推定されるカロリーは約150kcal。
チビの名がぴったりな、小腹に嬉しいアイテムです。
バウムクーヘンは、透け感のあるストロベリーあんで底面以外がしっかり覆われています。
見た目はピンクピンクしていますが、思った以上にこのストロベリーあんの主張は優しいです。
口に入れるとまず、しっとり口溶けの良いバウムクーヘンの味が広がります。
バウムクーヘン自体も甘く、クリーム系の風味が強い印象を受けました。
そしてその味の後には、甘みの中に少し甘酸っぱさのあるあんの味が加わります。
あんを含めて全体的に優しい味わいですが、やっぱりここはバウムクーヘンが美味しい。
だからこそ、このコート部分ないので食べたいなと思ってしまったり。
これはこれで美味しいですが、どちらかというとシンプルなバウムクーヘンのほうが好みでした。
そして焦げやすそうと思いながら半分を軽くレンチンしたら、10秒ほどで一部黒色化してしまいました。
でも、じゅわじゅわのあんとふわふわのバウムのコラボはまた違った美味しさをもたらしてくれます。
常温・レンチンとも美味しく、あっという間に完食してしまいました。
ただ、やっぱりシンプルな石蔵さんのシンプルなバウムクーヘンを食べたい！
ということで近く注文しようと思います。
▽ 嬉しい送料無料です。
まとめ
個人的評価：★★★☆☆
小樽石蔵バウムの「あんチビバウム（ストロベリー）」は、インパクトのある見た目と裏腹、優しい美味しさを届けてくれるバウムクーヘンです。
しかも、常温で日持ちし、催事であればバラ売りされていることもあります。
バウム好き・ピンク好きは、ぜひチェックしてみてください。
》こちらのバウムクーヘンもおすすめです！
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