ホテル「ハイアット」仕様の絶品食パン「nikin」

焼き立てゆえ、少し上を開けた状態で渡されたnikinからは、ものすごく良い香りが漂います。

この香りだけでも幸せな気持ちになれます。

大きさは幅23cm弱・幅11cm強・高さ12cm強、重さ約790gほど。ずっしりとした重さがあります。

食パン自体は、見事なまでにふっかふか。時間をかけてゆっくり発酵させることで、赤ちゃんのようなきめ細やかな柔らかい生地に仕上げているそうです。

ゆえ、さわり心地・口当たりが最高！購入当日については、まずはそのまま厚切りで食べるのがおすすめです。

ただ、ふかふかな分、かなり切りにくい。

不器用なこともあり初日はもはやちぎったほうがきれいだったのではという少々残念な状態になってしまいました。

お味の方は意外に優しめ。程よい甘さ・香ばしさで、ふかふかの先にあるもっちもちのしっかりとした食べ応えも手伝い、静かに噛みしめたくなる美味しさ。

初日は、そのまま・何も付けずにシンプルに食べるのが気に入りました。しみじみと美味しいな～と。

なお、翌日になってもふかふか感はしっかり健在！ 一方で、全体的にその先にあったもちもち感は一気にダウン。

初日諦めたカットも、翌日だと割と落ち着いてできました。

ただ、切り口はすぐ結構カサカサしだします。

すぐ食べられない分は、早めにカットして冷凍庫に入れた方が良さそうです。

生地全体の印象はしっとり落ち着きが増し、意外にも個人的には初日より翌日のほうがさらに好みでした。

小麦の香りをより感じやすくなった気がします。

また、焼いて食べるのもおすすめ！

表面サックリ中モチモチの生地から広がる甘みと香ばしさはとっても美味しいです。

一方で、クセがないのでオープントーストやサンドイッチもぴったり！

正直880円は高いかなという思いで買いましたが、それ以上の満足度がありました。

なお、ホテル館内のレストラン「Harbor Kitchen」やバー＆ラウンジ「The Union Bar & Lounge」であれば、nikinを使ったアレンジメニューが楽しめるそうです。

2斤サイズをいきなり買うのに抵抗がある人は、ぜひそちらでnikinの美味しさを体験してみてください。

ちなみに、欲張って一緒に買ってみたケーキ”シャンティフレーズ”。

シャンティフレーズは、フランス語で「生クリームといちご」という意味を持ちますが、一般的なショートケーキ仕様のこちらのケーキもすごくおすすめです！

ふわふわで口溶けがすごく良く、笑顔がこぼれる美味しさでした。