今日は、生チョコレート発祥の地として有名な、神奈川発の洋菓子店「SILSMARIA（シルスマリア）」の焼菓子を紹介します。
目次
シルスマリアとは？
1982年にスイス菓子専門店として創業した「SILSMARIA（シルスマリア）
」。
神奈川県発の日本式の生チョコレート発祥の店として、全国的に名が知られている洋菓子店です。
バレンタインフェアに足を運んだことがある人なら店舗の名は知らずとも、「生チョコレート発祥の店」の看板を見たことがある人は多いハズ。
そんなシルスマリアの看板商品と言えば、今も昔も生チョコレート！
こちらももちろん美味しいですが、シルスマリアの美味しいは、生チョコレートだけではありません。
シルスマリアの焼菓子はお土産にぴったり
シルスマリアと言えば生チョコレートのイメージが強いですが、焼菓子のラインナップも実は豊富です。
そしてこのシルスマリアの焼菓子、お土産、特に横浜土産にかなりおすすめです。
おすすめする理由は以下6点。
- 常温で持ち運べる
- 日持ちする
- 通販で買えない
- 関東にあるお店でしか買えない
- ばら売りで買えて包装がかわいい
- 基本シルスマリアの自社製
生チョコレートと違って常温で持ち運びOKで日持ちする上に、シルスマリアの焼菓子は通販で購入できません。
シルスマリアには公式HPのほか、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングにも公式オンラインショップがあります。
ただいずれのオンラインショップも、なぜか買えるのは生チョコが中心で、焼菓子の取り扱いがありません。
シルスマリアの焼き菓子は店頭でしか買えず、2024年現在店舗があるのは、神奈川県と東京都内の5店舗だけです。（ラボは現在休業中）
- 平塚店（神奈川県平塚市）
- 馬車道本店（神奈川県横浜市）
- CIAL桜木店（神奈川県横浜市）
- 南町田グランベリーパーク店（東京都町田市）
- ラボ（神奈川県横浜市：休業中）
本店のある横浜市内を中心に関東地方にある店舗でしか、シルスマリアの焼菓子は買えません。
店舗所在地の詳細は、公式HPのこちらのページで確認できます。
また、贈答用にぴったりな箱入りだけでなくばら売りもあり、包装は簡易ですがかわいい紙袋に無料で入れてもらえます。
以前は外部委託している焼菓子もありましたが、最近はシルスマリア製造のものが増えているのも嬉しいポイント！
もらった相手を恐縮させることなくちょっと気の利いたプレゼントをしたい。
そんなときに、シルスマリアの焼菓子はぴったりな選択肢です。
シルスマリアの焼菓子のおすすめはこれ！
どの焼菓子も美味しいですが、おすすめはフィナンシェ2種類と塩マドレーヌ！
フィナンシェについては、以前はインスマート株式会社が作っていましたが、最近は自社製造に切り替わったようです。
甘甘から香ばしいタイプに変わり、より美味しくなったと個人的には感じています。
以下で、シルスマリアの焼菓子の中でも特におすすめの、フィナンシェと塩マドレーヌの詳細を紹介しています。
フィナンシェ
大きさは、約7.5cm・約4.5cm・厚み最大3cm・34gというノーマルなサイズ感をしています。
フィナンシェとしては珍しく、真ん中ぷっくりフォルムがかわいらしいです。
そのまま食べても端を中心にサックリしていて、中はしっとりホロホロしています。
口溶けがとても良く、フィナンシェによくあるジューシーさや重さのあるタイプではありません。
でも、甘み・香ばしさのバランスが良く、シンプルだけどとても美味しかったです。
少し顔色は悪く見えますが、アーモンドやヘーゼルナッツパウダーのしっかりとした香ばしさが口の中にに広がる幸せな味がしました。
また、表面にサックリ感が増し、中がしっとりより口溶けが良くなる焼いて食べるのもおすすめ！
そのまま食べても焼いて食べても、しっかり美味しいフィナンシェでした。
商品詳細
フィナンシェショコラ
生チョコレートと言えばのシルスマリアなので、やはりチョコレートを使った焼菓子も外せません！
こちらのショコラ味は約7.5cm・約4cm・厚み最大3cm弱・31gと、ノーマルなフィナンシェより少しだけ小さめでした。
真ん中がぷっくりしているところもそっくりですが、ノーマルタイプと違って表面全体にしゃりっとした食感が少しだけあるのが特徴的です。
一方で、しっとりとした中の口溶けの良さはどちらも抜群に良いところは似ています。
こちらのフィナンシェショコラは以前かなり甘めだったのが、シルスマリア製造になってかなり甘さ控えめに変わりました。
香ばしさとカカオの苦みを感じる落ち着いた味で、フィナンシェらしさはあまりないものの、これまた美味しいです。
甘さ控えめなチョコケーキが好きな人に特におすすめです。
商品詳細
塩マドレーヌ
直径約9cm・高さ最大5cm強・重さは紙ケース込みで84g・カロリーは334kcalと、大きめサイズのマドレーヌです。
値段はほかと変わらないのでコスパの良さが光る一品でもあります。
塩の名にふさわしく、甘さの中にすしっかりじょっぱさが広がる、食べ進めるほどはまるクセになる味わいが魅力です。
ただ、そのまま食べても美味しいものの、結構モソモソしています。
ふんわりとした口溶けの良さを求める人は、少し温めるのがおすすめです。
個人的には少しトーストで焼いて表面カリっとさせて香ばしさをプラスした状態で食べるのが好きです。
クセ強ではないもののちょっと好みが分かれそうな味ではありますが、甘じょっぱ好きの人にはすごくおすすめです。
商品詳細
シルスマリアの焼菓子のまとめ
神奈川県発の洋菓子店SILSMARIA（シルスマリア）と言えば、生チョコレート発祥の店として有名です。
ただ、シルスマリアは、オリジナルの魅力的な焼菓子も多数手掛けています。
しかも、常温で日持ちするシルスマリアの焼菓子は、通販での取り扱いがありません。
中でもおすすめなのが、フィナンシェと塩マドレーヌ！
シルスマリアの焼菓子は、ちょっとした手土産や神奈川土産にぴったりです。
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