今日紹介するのは、L’AVENUE（ラヴニュー）の「テリーヌショコラ」です。
しかも、ふるさと納税を活用すれば、その美味しさをお得に楽しめます。
L’AVENUE（ラヴニュー）とは？
世界唯一のチョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2009」の優勝経験をもつ日本が誇る平井茂雄シェフ。
そんな平井シェフが、2012年に神戸北野の地にオープンしたのが「L’AVENUE（ラヴニュー）」です。
洋菓子の本場フランスで修行後、グランドハイアット東京でペストリー料理長を務めた平井シェフが生み出すチョコレートは、まさに絶品と呼ぶにふさわしい銘品ばかりです。
複雑に思えて各々がスッキリと後を引かずに消えていく、段階的に変化する夕焼け空のような他にはない味わいが魅力です。
また、店舗で楽しめるケーキも大変な人気で、平日でも行列必須となっています。
ケーキが楽しみたいなら、午前中の来店が必須と言われているほどです。
その人気は凄まじく、2017年以降食べログのスイーツ WESTの百名店に何度も選ばれています。
L’AVENUE（ラヴニュー）は、日本が誇るパティスリーの銘店です。
食べた商品
今回食べたのは、L’AVENUE（ラヴニュー）のテリーヌショコラです。
ラヴニューのオリジナルチョコレート「オール・ノワール」が贅沢に使用されているのが特徴です。
なお、商品に添付されたカードには、下記のように「ガトーショコラ」と説明されていました。
ただ、一般的なテリーヌ同様、ラヴニューのテリーヌショコラに小麦粉は入っていません。
一方で、ショコラテリーヌに使われることが多いチョコレート・卵・バター・砂糖の4つの材料のうち、バターは未使用。
ラヴニューのテリーヌショコラには、バターの変わりに生クリームが使われています。
これにより、力強いカカオの薫りと、口の中でとろけるような食感を実現しています。
エスプレッソやブランデーがよく合う、大人な美味しさを楽しめる贅沢な逸品です。
なお、要冷蔵、10℃以下での保存が必要ですがですが、1週間ほど日持ちします。
木箱に入ったゴージャスな見た目含め、大切な人への手土産にもぴったりです。
商品詳細
テリーヌショコラ
公式サイト：https://boutique.lavenue-hirai.com/?pid=165403903
値段
税込み2,700円（ふるさと納税9,000円）
原材料名
チョコレート（フランス製造）、砂糖、卵、生クリーム／香料（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
栄養成分表示（1個当たり）
熱量1130.1kcal・たんぱく質18.94g・脂質87.51g・炭水化物73.2g・食塩相当量0.385g
内容量
1個
消費期限
発送日から6～10日（今回届いたものは、到着日7日後）
製造者
L’AVENUE株式会社
感想
木箱から現れたのは、幅4.5cm・高さ4cm・長さ15cmほどのきれいな直方体形状のテリーヌです。
てっきり一重と思いきや、ビニル袋を開けてもさらにビニル袋に大切に包まれている厳重包装です。
重さは173gと、この手のケーキとしてはずっしりとした重さはない印象を受けました。
カットすると、一般的なテリーヌと違って粉がポロポロ落ちるもろさがあります。
そして、その印象そのままに、口の中に入れるとホロホロっと口の中で崩れてあっという間に消えてしまいます。
あまりの口溶けの良さにちょっと驚き。すごい上質感です。
味の方はどこまでもシンプルに濃厚なカカオの風味を楽しめます。
甘さは控えめで、最初は正直もう少し甘みが欲しいという印象でした。
が、後味がすっきりしていることもあり、食べ進めれば進めるほど、美味しいの印象が増していく不思議な感覚がありました。
特に後味に残るカカオの風味が、幸せ気分をもたらしてくれます。
全体として、お酒が似合う大人な味わいという表現がぴったりです。
なお、商品添付のカードには常温での食が推奨されていますが、色々な温度で違った表情を楽しむのが個人的にはおすすめです。
冷蔵のぎゅっとした状態も、より口溶けが良くなった店舗おすすめの常温。
さらにシェフには怒られそうですが、レンジで温めてシュワシュワにした状態も美味しかったです。
決してボリューム単価が安いとは言えませんが、その値段以上の贅沢気分を味あわせてくれる逸品です。
ぜひゆっくり時間をかけてその美味しさを堪能しみてください。
店舗詳細
- 店名：L’AVENUE（ラヴニュー）
- 住所：兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
- 電話番号：078-252-0766
- E-mail：info@lavenue-hirai.com
- 営業時間：10:30～18:00（日・祝～18:00）
- 定休日：水曜日 （火曜日不定休）※公式サイトに営業日カレンダーあり
- イートインスペース：なし
- 公式サイト：https://www.lavenue-hirai.com/
買える場所
L’AVENUE（ラヴニュー）のショコラテリーヌは、以下スポットで買えます。
- 実店舗
- 公式オンラインショップ
- ふるさと納税
ショコラテリーヌを含めたラヴニューのアイテムは、公式オンラインショップで販売されています。
また、公式ショップ以外にも、ふるさと納税で今回紹介したショコラテリーヌ含めたラヴニューの一部アイテムが手に入ります。
多くのふるさと納税関連サイトで取り扱いがあるので、そちらを利用する場合、キャンペーンを併用するとただでさえ得なふるさと納税をさらにお得に利用できます。
楽天市場であればRakutenスーパーSALEやお買い物マラソンのタイミングでほかの買い物とまとめて申し込めば、たくさんポイントを還元してもらえます。
また、初めての「ふるなび」の利用であれば最大16%分のAmazonギフト券などに交換できるふるなびコインを、さらに、PayPayユーザーはさとふるの日に「さとふる」のアプリから申し込むとお得です。
なお、今回ふるさと納税で申し込んだ際には寄付の9日後にチルド便で届きました。
上手に活用してお得にL’AVENUE（ラヴニュー）の絶品テリーヌを楽しんでみてください。
▽ 楽天市場のふるさと納税はこちらから申し込めます。
まとめ
個人的評価：★★★★☆
食べログ百名店にも選ばれている銘店L’AVENUE（ラヴニュー）の「テリーヌショコラ」は、濃厚なカカオの風味を堪能できる贅沢なスイーツです。
特に口に入れるとあっという間に消えてしまう口溶けの良さは、ほかでは味わえない感動をもたらしてくれます。
しかも、要冷蔵ではあるものの、1週間ほど日持ちします。
チョコ好きはもちろん、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。
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