買えるのは横浜ハンマーヘッドだけ！バニラビーンズの気まぐれチョコ

今日は、VANILLABEANS（バニラビーンズ）の「CHOLAT CARRE -Roastery Blend-（ショコラカレ・ロースタリーブレンド）」を紹介します。

VANILLABEANS THE ROASTERYとは？

［出典］横浜ハンマーヘッド公式HP

2000年4月に、たった2坪のプレハブで営業を開始した横浜発のチョコレートブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」。

その美味しさは店頭販売や通販を通して多くの人の心をとらえ、今では全国に名の知れたブランドとして確かな地位を築いています。

そして、そんなVANILLABEANSが2019年10月に商業施設横浜ハンマーヘッド内に4号店をオープンしました。

店名は、「VANILLABEANS THE ROASTERY（バニラビーンズ ザ ロースタリー）」。

名の通り、敷地面積の半分がカカオ豆のロースタリー、要は焙煎所となっています。

また、看板商品ショーコラやパリトロの売り場の奥には、広々としたカフェも併設。

2023年の来訪時には、数量限定のパフェをはじめとした下記メニューが提供されていました。

目の前に海が広がる絶景のもと美味しいチョコレートを楽しめる、みなとみらい散策時のお土産購入や一休みにぴったりな店舗です。

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食べた商品

今回食べたのは、テイクアウトで購入した「CHOLAT CARRE -Roastery Blend-（ショコラカレ・ロースタリーブレンド）」です。

ショーコラやパリトロをはじめとした見慣れた定番商品が並ぶ中、初めて見たこちらは唯一“当店限定”のポップ付き。

売り場のセンターに鎮座していて、隣の焙煎所で作られたおすすめアイテムと店員の方に案内されたため、チョイスしてみました。

品としては、世界各国のカカオ豆を丁寧に焙煎し口溶け滑らかなスクエア型のチョコレートに仕上げた逸品です。

ブレンドは気まぐれゆえ、今この瞬間ここでしか出会えない世界にひとつだけの味わいを楽しめるところも魅力です。

▽ ECサイトで限定販売されることがあるようです。出会えたらラッキー！

商品詳細

感想

袋の中から現れたのは、スクエア型のチョコレート8枚。

チャック付きの袋に入っているので、開けてからもマイペースに楽しめます。

1枚の大きさは、約33mm角・厚み約4mm・重さ約5g。

推定カロリーは1枚あたり28kcalと、ちょっと甘いものが欲しい時にぴったりなサイズ感です。

表にはカカオ豆と思しきイラストが描かれていますが、裏はツルンとしています。

そしてそのイラスト通り、袋を開けた瞬間カカオの良い香りが広がります。

味も香り通り、カカオの風味をしっかり楽しめる程よい甘みのチョコレートです。

一方で、カカオ感強めなチョコにありがちな酸味はなく、スッキリとした後味が印象的です。

チョコレート好きとしては、後味のカカオの余韻にすごく幸せ気分を覚えました。

ただ、ショーコラやパリトロと比べると、他の店舗でも似たような商品を買えそうとは思ったり。

あくまでシンプルに美味しいビターよりのチョコレートという印象を受けました。

とは言え、商品に「THE ROASTERY」とあり、常温で日持ちするのでちょっとしたお土産にはぴったり！

また、きまぐれレシピということなので、味のちょっとした変化を見極めるべく、出会えたら再購入してみたいです。

なお、店頭では常温で販売されていたものの、購入時には下記のような案内が添えられていました。

紙に気づかず1枚目は常温に置いていたものを食べた結果、柔らかく、そして何より油分が気になり正直微妙でした。

一方で、冷蔵状態で食べると歯切れのよいパリッとした食感・油分の主張も控えめになり、カカオ感が全面に出た味わいに！

常温で食べたときより圧倒的に美味しかったです。

溶けかけのほうが美味しく感じるチョコもありますが、こちらのチョコは暑い時期はしっかり冷やして食べるのがおすすめです。

店舗詳細

• 店名：VANILLABEANS THE ROASTERY（バニラビーンズ ザ ロースタリー）
• 住所：神奈川県横浜市中区新港2丁目14-1 横浜ハンマーヘッド 2F
• 最寄り駅：みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩10分
• 電話番号：045-323-9007
• 営業時間：11:00～20:00（L.O. 19:00）
• 定休日：横浜ハンマーヘッドに準ずる
• イートインスペース：70席
• ウェブサイト：https://vanillabeans.yokohama/
• X（旧Twitter）：https://twitter.com/vanillaka2
• Facebook：https://www.facebook.com/vanillabeansyokohama/
• Instagram：https://www.instagram.com/vanillabeans_official/?hl=ja

まとめ

個人的評価：★★★☆☆

2019年10月に横浜ハンマーヘッド内にオープンした「VANILLABEANS THE ROASTERY」。

敷地面積の半分を占める焙煎所で作られた「CHOLAT CARRE -Rpastery Blend-」は、基本ここでしか買えません。

カカオの風味しっかりの本格チョコは、オリジナルパッケージからハンマーヘッド限定品であることをさりげなく感じさせてくれます。

しかも、気まぐれブレンドゆえの、一期一会感も魅力です。

ぜひ横浜ハンマーヘッドに訪れた際には、チェックしてみてください！

 

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