今日は、IKEAの個人的推しパン「バタープレッツェル」を紹介します。
IKEAのパンと言えば？！
家具屋さんのイメージが強いIKEAの店内には、「IKEAベーカリー」という名のパンコーナーがあります。
イートインする場合レストランで、テイクアウトする場合スウェーデンフードマーケット内のベーカリーコーナーで買えます。
そんなIKEAが手掛けるパンと言えば、「シナモンロール」が圧倒的に有名です。
このご時世に2023年現在もたったの税込み100円で楽しめる、IKEAの発祥国であるスウェーデンの定番菓子パンです。
直径約7.5cm・厚み4cm弱と大きくはないものの、重さは80g弱とずっしりしていてべたっと甘め。
100円とは思えないボリューム感があります。
ただこれ、ものすごくコスパは良いですが、ものすごく美味しいかと言われるとちょっと違うかも。
この値段でこの満足感は買いではあるものの、個人的にはモソモソ感が強く絶品ではないかな、と。
と言いつつ、IKEAに来るとつい買ってしまう魅惑の子です。
一方で、IKEAベーカリーにはシナモンロールではない、絶品と言われている人気パンがあります。
おすすめは「バタープレッツェル」！
IKEAで絶品とよく言われているおすすめのパンと言えば、ずばり「バタープレッツェル」！
岩塩から精製したアルカリラウンゲン液に浸して焼き上げた本格派です。
お値段は税込み390円とそこそこしますが、ボリュームもあり、何よりこれとっても美味しいです。
サイズ感は幅14cmほど・11cmほど・厚み3cmほどで、重さは77g。
大きさのインパクトほどの重さはなく、生地自体はふっかりもっちりしています。
アルカリラウゲン液ならではの独特な風味と、生地から香る発酵バターの風味のコラボがすごく美味しいです。
焼くとさらに絶品！
そのまま食べても美味しいですが、IKEAのバタープレッツェルは焼くとさらに美味しさが増します。
表面にざっくりとした香ばしさが加わり、生地の中に潜んでいるバターが溶け出しジュワジュワに！
そのバターの芳醇な風味とじょっぱさのアクセントがたまらない美味しさをもたらしてくれます。
サックリもちもちの食感も、断然焼いた方が魅力的になります。
レストランでもIKEAのバタープレッツェルは楽しめますが、その場合そのまま提供されるのがデメリット。
つまり、焼き直して熱々じゅわじゅわのバタープレッツェルを楽しめるのは、テイクアウトならではの醍醐味です。
ぜひIKEAに訪れた際には、お土産にバタープレッツェルを購入してみてください！
IKEAのベーカリーコーナー利用時の注意点
おすすめのバタープレッツェルは、IKEAのスウェーデンフードマーケット内のベーカリーコーナーでテイクアウトできます。
ただこのベーカリースポット、衛生面には少々不安が残るスポットでもあります。
パン自体は蓋つきのケース内に収まっているものの、置きっぱなしのトングを使ってビニル袋に自分で入れるスタイルです。
近くにアルコール消毒液はしっかり置いてあるものの、トングの使いまわしは避けられません。
人の目がない状態で、長らく放置されがちな場所でもあります。
安心感を持って購入できるとは正直感じなかったものの、せっかく来たし加熱すれば平気かな論で購入しました。
衛生管理が気になる人には、正直不向きです。
その場合、しっかり包装されたお菓子や冷凍パン（シナモンロールのみ）を買うのがおすすめです。
また、パンのラインナップは店舗やタイミングによって変わってきます。
バタープレッツェルに出会えないことがある点にもご注意ください。
まとめ
IKEAのパンの中でも特におすすめなのは、「バタープレッツェル」です。
そのまま食べても美味しいですが、焼き直すとジュワジュワのバターの香ばしさと、ざくもちの食感がより一層美味しさを増します。
少し衛生面が気になる点には注意が必要ですが、IKEA来店時にはぜひバタープレッツェルをテイクアウトしてみてください！
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