今日は、GRANNY SMITH（グラニースミス）APPLE PIE & COFFEEの「キッシュ」を紹介します。
グラニースミスとは？
2012年に東京三宿に1号店をオープンさせた「GRANNY SMITH（グラニースミス）APPLE PIE & COFFEE」。
以来、多くのアップルパイ好きをうならせる名店として人気を博し、確かな地位を築いています。
2023年現在は、1号店である三宿を含め、全国に12店舗を展開しています。
ちなみに、よく勘違いされるそうですが、海外ブランドを輸入したわけではなく正真正銘東京発のアップルパイ専門店です。
そんなグラニースミスのアップルパイのコンセプトは、ホッとする「おばあちゃんの味」。
バリエーション豊かなアップルパイはいずれも、絶品という言葉は良い意味で似合わない、どこか懐かしい味わいが魅力です。
ただ、グラニースミスの美味しいは、アップルパイだけではありません。
食べた商品
今回食べたのは、GRANNY SMITH（グラニースミス）APPLE PIE & COFFEEの「キッシュ」です。
以前はイートインonlyの表示が付いていましたが、いつの間にかテイクアウトOKになったようです。
今回訪問した横浜赤レンガ倉庫店にあったキッシュは、
- サーモンとクリームチーズのキッシュ
- チキンとドライトマトのキッシュ
の2つ。
季節限定も手掛けているものの、この時期の季節限定キッシュは残念ながら横浜赤レンガ倉庫での取り扱いがありませんでした。
ということで、今回は迷った挙句サーモンとクリームチーズのキッシュをテイクアウトでチョイス。
ちなみに、グラニースミスのキッシュはいずれも、「りんご」を使っているのが特徴です。
サーモンとクリームチーズのキッシュについては、サーモンとクリームチーズのほか、ポテトやオニオン、りんごが使われています。
なお、要冷蔵で賞味期限は当日中と案内される点にはご注意ください。
商品詳細
感想
大きさは、半径約9cm・弧約7cm・高さ約5cm・重さ149g。
ずっしりとした重みのある、キッシュとしてはノーマルなサイズ感です。
そのまま食べてもパイ生地はサクサクしていて、ゴロゴロの具材とのコラボはアップルパイ同様ホッとする美味しさです。
ただ、キッシュということもあり、少し焼き直したほうが断然美味しかったです。
サクサク生地の香ばしさと具材のホクホク感が増すとともに、キッシュの生地部分がとぅるとぅるふわふわとなるのがたまりません！
食べていて気持ちが良いと感じる口溶けの良さでした。
また、市販のキッシュは塩気が強いと感じるものが多い中、全体的にすごく優しい味わいでした。
サーモンもクリームチーズも、さらには隠し味と思いきやしっかり主張してくるリンゴも全部の要素がとっても優しい。
りんごの甘みも最小限で、良いアクセントになっていたのはさすが！
ホッとするどこか懐かしい、それでいてグラニースミスのキッシュならでは感がしっかりあります。
甘いもの気分じゃないときや優しいキッシュが好きな人にすごくおすすめです。
買える場所
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE、通称グラニースミスのキッシュは基本、店頭でのみ購入できます。
2023年現在のグラニースミスの全12店舗の一覧は、以下です。
- 三宿店
- 青山店
- 横浜店
- 銀座店
- 吉祥寺店
- 西宮店
- 二子玉川店
- CIAL横浜店
- 新宿店
- 池袋店
- 三軒茶屋ラボ
- 京都店
ただ、タイミングによって取り扱い商品の詳細は変わってきます。
また、毎シーズン季節限定のキッシュを手掛けているものの、一部店舗のみでしか取り扱われていないことも多いです。
確実にグラニースミスのキッシュを食べてみたい人は、事前に店舗に問い合わせるのがおすすめです。
まとめ
個人的評価：★★★☆☆
アップルパイの名店と知られるグラニースミスのキッシュには、ホッとする美味しさが詰まっています。
塩気控えめな優しい味わいは、アップルパイ同様「おばあちゃんの味」というグラニースミスのコンセプトがぴったりです。
一方で、いずれのキッシュもリンゴ使用でグラニースミスならではの要素をさりげなく楽しめます。
ぜひグラニースミス来店時には、アップルパイだけでなくキッシュもチェックしてみてください！
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